Análise de Custos
Suporte geral e estratégico baseado na identificação dos custos envolvidos nos serviços e processos do estabelecimento do cliente, com que é possível identificar lacunas de melhorias e ineficiências, de maneira a otimizar a alocação financeira e reduzir custos.
- Análise mais realista da saúde financeira e da lucratividade.
- Suporte para definição de margem de lucro.
- Precificação mais fácil e precisa.
- Segurança para tomadas de decisão.
Rotulagem
Descrição destinada a informar o consumidor sobre as propriedades de um alimento, compreendendo a declaração de valor energético, os principais nutrientes, entre outros.
- Conformidade com a legislação.
- Colocação em pontos de venda.
- Transparência com o cliente, gerando mais confiança.
Desenvolvimento de Produto
Desenvolvimento de um novo produto alimentício ou de um produto já existente (com ajuste de ingredientes e fórmulas), visando atingir as características nutricionais e sensoriais ideais.
- Trazemos seu sonho para a realidade.
- Produto com alta qualidade nutricional e sensorial.
- Inovação.
- Expansão de mercado.
Marketing de Conteúdo
Elaboração de material referente a um assunto estudado (preparação, ingrediente, etc.) que contém informações as quais podem ser usadas como base para postagens em redes sociais, sites e outros meios.
- Atrair consumidores para a sua marca/produto.
- Maior competitividade e credibilidade do produto.
- Qualidades/benefícios do produto exaltadas.
- Aumento de vendas.
- Maior engajamento nas redes sociais.
- Aumentar a relação com o consumidor.
Ficha Técnica de Preparo
Documento que descreve com detalhes o processo de produção de um alimento, contendo itens como ingredientes e suas pesagens, técnica de preparo, rendimento, utensílios e equipamentos necessários.
- Padronização das preparações.
- Controle da matéria prima.
- Redução dos gastos e desperdícios.
- Facilitação das projeções de compra.
Coffee Break
Intervalo em eventos empresariais, cursos, palestras, seminários e workshops, no qual os participantes podem parar para se alimentar, recarregar as energias e, principalmente, fazer networking.
- Personalização de acordo com sua demanda.
- Alimentos de qualidade.
- Possibilidade de opções veganas, vegetarianas e adequadas à alergias e intolerâncias.
- Networking da empresa.
Informação Nutricional
Dispõe das propriedades do alimento em determinada porção, tais como valor energético, proteínas, gorduras e sódio, bem como informações sobre a presença de glúten e alergênicos.
- Conformidade com a legislação
- Colocação em pontos de venda
- Transparência com o cliente, gerando mais confiança
Manual de Boas Práticas de Fabricação
Documento (físico) obrigatório para empresas alimentícias, o qual descreve como cada etapa da produção de um alimento deve ser feita (de maneira específica para o estabelecimento), além de práticas que garantem a segurança alimentar dos consumidores.
- Conformidade com a legislação.
- Garantia de segurança para os consumidores.
- Organização e eficiência na produção.
Estruturação do Local de Produção
Auxílio com questões que vão desde o zoneamento do local até estrutura física, setorização de áreas, fluxogramas de produção, exigências e regularização, ergonomia e equipamentos.
- Ambiente de produção adequado para a atividade.
- Fluxos e equipamentos ideais.
- Produção regularizada, conforme a legislação.
- Produção otimizada.
Educação Nutricional
Realização de diferentes atividades, como workshops e palestras, que abrangem todas as áreas da nutrição visando a prevenção e promoção da saúde para a população em geral.
- Promoção de conhecimentos sobre práticas alimentares saudáveis.
- Rendimento e produtividade no dia-a-dia.
- Qualidade de vida.
Elaboração de Cardápio
Criação de um cardápio equilibrado e com preparo viável, levando em consideração as necessidades do estabelecimento e do público-alvo., resolvendo possíveis problemas que possam existir na produção e atendendo às expectativas dos consumidores.
- Cardápio balanceado nutricionalmente e com aspectos sensoriais diversificados.
- Praticidade e organização da rotina do estabelecimento.
- Atingir diferentes tipos de públicos
